Commis / Commise de cuisine
Accueil et installation des clients Prise de commandes et service en salle Préparation des plats simples et cuissons (grill, charbon de bois / feu de bois) Plonge et nettoyage du matériel et des espaces de travail Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Encaissement et gestion de la caisse
12 Mois, Gestes et postures de manutention, E, Dresser des plats pour le service, E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Eplucher des légumes et des fruits, E, Préparer les viandes et les poissons, E