Chef de partie (H/F)

Nous recherchons un chef de partie (H/F) créatif, motivé, sérieux pour accompagner le chef. Vous aurez le liberté de créer vos recettes, vos menus aussi bien pour le menu du jour ainsi que la carte. cuisine maison, de saison. Fermée dimanche et jours fériés. service du lundi au samedi tt les midis et du jeudi au samedi soir. congés 1 semaine à noël, 1 semaine à Pâques et 3 semaines en aout.

Débutant accepté, Aménager un poste et les conditions de travail, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Conditionner des produits, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, E, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, S, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, S, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, S, Préparer les viandes et les poissons, E, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Transmettre une technique, un savoir-faire, S, #TDFE2026, S