Commis de cuisine préparations chaudes (H/F)
Au sein de la cuisine, vous intégrez l'équipe des préparations chaudes. Les Missions: Préparation de plats chauds: Lancez les cuissons, Liez la sauce, Ajoutez les garnitures aromatiques, Assaisonnez le tout, Laissez mijoter etc. Vous maitrisez impérativement tous les types de cuissons Votre sens de l'organisation et votre rigueur vous aideront à mener à bien votre mission. Diplômé(e) en Cuisine ou avec une expérience professionnelle de plusieurs années, vous maitrisez la méthode HACCP. Horaires du soir de 21h à 4h30.
1 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S