Commis de cuisine H/F (H/F)
Une maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas. Il ne manque plus que vous. Vous êtes rigoureux(se), curieux(se) et animé(e) par le goût du service d'exception ? Rejoignez l'équipe du restaurant gastronomique Jean Sulpice en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin, et vivez une expérience unique dans un cadre remarquable entre lac et montagne. Missions principales - Assurer la mise en place de la salle et des offices dans le respect des standards de la Maison - Participer activement au service, en soutien du chef de rang - Assurer la liaison entre la cuisine et la salle, le débarrassage et la fluidité du service - Connaître l'ensemble de la carte afin de répondre aux attentes des clients et de l'équipe - Entretenir les espaces et le matériel selon les procédures en vigueur Avantages - 2 jours de repos fixes et consécutifs - Repas sur place - Mutuelle d'entreprise - Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l'Auberge - Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais & Châteaux - Prime de parrainage - Prime de Participation - Un cadre de vie et de travail attractif Travailler à l'Auberge du Père Bise, c'est: - Évoluer dans une Maison Relais & Châteaux emblématique - Rejoindre une brigade dynamique, bienveillante et passionnée - Être formé(e) au plus haut niveau dans un environnement gastronomique exigeant - Participer à une aventure professionnelle enrichissante et formatrice Envie de rejoindre l'aventure ? PROFIL RECHERCHÉ - Diplômé-e d'une école hôtelière ou d'un cursus en service - Avec une première expérience dans un établissement de luxe ou étoilé - Sérieux-se, assidu-e, motivé-e par l'excellence - Avenant-e, souriant-e, à l'écoute - La maîtrise de l'anglais est un plus - La connaissance des standards LQA est un atout
Débutant accepté, Accueillir le client et l'installer, E, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, E, Maintenir une communication claire et professionnelle, S, Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable, S, S'exprimer avec politesse et courtoisie, S