Boulanger / Boulangère (H/F)
Poste de Boulanger, travail dans l'amplitude horaire pouvant commencer à 4h ou terminer à 18h. Horaires de nuit ou d'après-midi. Idéalement, vous avez de l'expérience mais si vous êtes débutant(e) et motivé(e) nous vous formerons. Pas de diplôme requis. Motivation nécessaire. Contrat de travail saisonnier pouvant se transformer en contrat durable à l'issue de la saison. Pour les débutant(e)s, une Préparation Opérationnelle à l'Emploi de 300h sera mise en place en amont - Rapprochez vous de votre conseiller(ère) France Travail.
Débutant accepté, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, S, Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc, S, Confectionner des viennoiseries, S, Défourner des pains et viennoiseries, S, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pâtons, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S