Responsable des sites de restauration collective H/F
Préparer et éplucher les légumes, fruits et autres ingrédients. Service du midi uniquement Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine. Ranger et stocker les ingrédients et les ustensiles de cuisine. Profil recherché: Connaissance des techniques de base en cuisine. Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation.
Débutant accepté, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Eplucher des légumes et des fruits, E, Préparer les viandes et les poissons, E