Boulanger tourier H/F #TDFE2026

Au sein d'une boulangerie pâtisserie, nous recherchons boulanger tourier H/F. Dans une ambiance agréable et dynamique vous aurez pour missions: - la création et façonnage du pain - la création et façonnage des viennoiseries. Notre boulangerie est ouverte du mardi au dimanche, la production est organisée en roulement: 1 semaine du matin (5h-13h) et 1 semaine de soir (4h-12h) avec 2,5 jours consécutifs de repos une semaine sur 2. Vous travaillerez 35h/semaine + 4h supplémentaires; Les heures de dimanche, nuits et supplémentaires sont majorées. Tenue de travail fournie chaque semaine - Repas par jour travaillé offert

1 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie), S, Modes de cuisson des aliments, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, S, Confectionner des viennoiseries, S, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, S, Cuire des pâtons, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S