Patissier (e) (H/F) #TDFE2026
Au sein d'une boulangerie patisserie traditionnelle, vous assurez la préparation des différents types pates à pain et leur cuisson Vous devez savoir faire les differents types de pains ( complet, seigle,de mie...) Vous travaillez 5 jours par semaine compris entre le lundi et samedi (1 jour de repos à définir + le dimanche ): de 2h du matin à 9h. Vous devez être autonome dans votre trajet car pas de transport en commun la nuit desservant ce lieu. Vous êtes enbinome avec un autre boulanger et devez donc savoir travailler en équipe.
24 Mois - En boulangerie traditionnelle, En boulangerie traditionnelle, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, ou Titre pro Boulangerie, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E