Opérateur de production Agroalimentaire polyvalent H/F (H/F)

L'équipe de Boyauderie Sisteronnaise est à la recherche d'un(e) Opérateur de production agroalimentaire, en CDD de 3 mois.
Vous êtes à la recherche d'une entreprise dynamique et en pleine croissance pour évoluer dans votre carrière ? Rejoignez-nous !
La Boyauderie Sisteronnaise, implantée au cœur des Alpes de Haute Provence à Sisteron, intervenant majeur dans la préparation des boyaux naturels, la fabrication de produits tripiers crus puis de plats cuisinés traditionnels à la marque Les Mijotés de Provence dont les piliers sont les fameux Pieds & Paquets Sisteronnais.
Notre entreprise, fondée en 1985, compte aujourd'hui 15 salariés passionnés par leur métier. Nous sommes fiers de proposer des produits de qualité à nos clients et de travailler avec des partenaires partout en France.

MISSIONS

• Préparer des produits agro-alimentaires crus ou cuits
  o Veiller à l'approvisionnement des machines
  o Respecter les consignes de fabrication et les recettes
  o Transformer les viandes
  o Réaliser les préparations
• Réceptionner la marchandise et préparer les commandes
  o Réceptionner les matières premières
  o Conditionner les produits dans les contenants prévus (bocaux, barquettes.)
  o Etiqueter les produits
  o Conditionner les produits pour la livraison
• Assurer le respect des règles d'hygiène de sécurité et de qualité
  o Effectuer des contrôles réguliers
  o Porter les EPI
  o Nettoyer et désinfecter les lieux de travail
  o Renseigner l'outil de traçabilité
  o Assurer les opérations de première maintenance en cas de problème.

SAVOIR FAIRE

• Surveiller l'approvisionnement
• Suivre une procédure
• Entretenir un poste de travail
• Rouler des pieds et des paquets
• Réaliser des préparations en cuisine industrielle

SAVOIR

• Lire
• Savoir utiliser l'ERP (outil de traçabilité)
• Connaitre les procédés de fabrication alimentaire
• Connaitre les règles d'hygiène (secteur agro-alimentaire)

SAVOIR ETRE

• Travailler en équipe/entre aide
• Etre polyvalent
• Respecter les règles
• Être fiable
• Bon état d'esprit

Si vous êtes passionné(e) par l'agroalimentaire et que vous possédez les compétences requises, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe. Rejoignez-nous pour contribuer à notre succès commun !
Avantages: Tickets restaurant et indemnités de transport