Cuisinier / Cuisinière de collectivité

- Missions: - élaborer les menus et de réaliser les bons de commandes selon le protocole établi en veillant au meilleur rapport qualité prix dans le budget alloué; - réaliser les repas et goûters des enfants; - entretenir au quotidien les locaux, y compris de la cuisine, des équipements et des ustensiles; - gérer les stocks de produits alimentaires et de produits d'entretien; - connaître, se tenir à jour, appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité réglementaires COMPETENCES NECESSAIRES:. Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité nécessaire à la préparation des repas des enfants. Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité nécessaire au nettoyage et a l'accueil des enfants VERIFIER VOTRE ELIGIBILITE AU CONTRAT AIDE AVANT DE POSTULER

1 An(s), Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S