Boucher (H/F)
Vous travaillerez au sein d'une boucherie de spécialité turque (situé au quartier du vieux Cronenbourg). Vous serez en charge de la préparation, découpe et présentation des viandes. Vos missions principales: Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande Préparer les morceaux (découpe, ficelage...) Assurer la mise en rayon / vitrine et veiller à l'attractivité du stand Conseiller et servir la clientèle Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité Participer à la gestion des stocks et des commandes Profil recherché: CAP ou BEP Boucher exigé Très bonnes connaissances des viandes et des pièces. Aisance verbale requise pour argumenter les pièces à la vente face à la clientèle. Maîtrise des techniques de découpe et de préparation Ouvert du lundi au dimanche de 8h à 21h, vos horaires seront à convenir suivant un planning 1 jour de repos dans la semaine
6 Mois - Dans un même poste., Dans un même poste., Boucherie, CAP, BEP et équivalents, E, Techniques de désossage, S, Techniques de parage des viandes, S, Découper, désosser, parer de la viande, S