Boucher (H/F)
Nous recherchons pour constituer notre équipe notre boucher/ bouchère. MISSION PRINCIPALE Vous préparez, transformez les produits de boucherie et conseillez la clientèle afin de fournir des produits et une prestation de qualité. MISSIONS - Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes d'hygiène, de traçabilité et les procédures de sécurité (tenue réglementaire) - Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles - Effectuer des contrôles des produits et du matériel (température de l'environnement et des réfrigérateurs, propreté des outils de travail) - Gérer les plannings de fabrication et de vente. - Préparer les commandes des clients. - Effectuer le remplissage du rayon en respectant le plan d'implantation. - Effectuer l'étiquetage des produits. - Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits. - Développer les ventes en fidélisant les clients. PROFIL RECHERCHÉ Titulaire d'un CAP spécialisé en boucherie et 1 à 2 ans d'expérience du métier. Connaissance des produits et de la chaîne du froid. AVANTAGES & CONDITIONS DU POSTE - 13ème mois - Mutuelle / prévoyance - Poste à pourvoir immédiatement
Débutant accepté - si diplômé, si diplômé, Boucherie, CAP, BEP et équivalents, E, Techniques de désossage, S, Techniques de parage des viandes, S, Découper, désosser, parer de la viande, S