Aide caviste (H/F)

Vous êtes amené/e: - à surveiller la fermentation, procéder à des ajouts en sucres, acides, levures, houblon,... selon la matière première et en fonction des analyses et dégustations - à soutirer le produit après fermentation et effectuer les opérations de finalisation (filtrage, clarification, élimination des levures) - à effectuer la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage du vin, du cidre, de la bière,... - à nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le matériel, les cuves, barriques, et les locaux Liste non exhaustive Recrutement à compter du 10 aout 2026 pour un mois Vous devez être autonome dans vos déplacements. L'exploitation n'est pas accessible en transport en commun. Le poste n'est pas logé.

3 Mois, Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves, S, Réceptionner les raisins et les transporter dans les cuves, S, Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool, S, Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool, S, Soutirer un produit après fermentation, S, Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage, S