Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Au cœur d'une boulangerie artisanale, vous êtes en charge de: -La préparation de la pâte feuilletée et des entremets. -La préparation des tartes et meringues. -La confection des pièces montées. -La réalisation de 20 à 30 gâteaux individuels par jour. Vous travaillez du mardi au samedi de 4H à 10H et le Dimanche de 4H à 8h30 - 9H. Congés: Dimanche après-midi et le lundi.

1 An(s), Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S, Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail, S