Chefs

Chef(fe) de Partie (H/F)

2,500 EUR
ETABLISSEMENT DES SEPT FONTAINES
France, TOURNUS
Temps plein
CDI
Updated: 9/4/2026
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En tant que Chef(fe) de Partie au restaurant le Cloître de l'Hôtel & Spa Les sept Fontaines vous êtes un membre à part entière de l'équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Stéphane Grégoire.
Vos missions:

  • Maitrise de la cuisson des viandes et poissons
  • Maitrise des techniques culinaire de base
  • Maitrise des techniques pour les sauces et cuisson des légumes
  • Supervision d'un commis ou apprenti
  • Gestion de la mise en place et des stocks
  • S'assurer de la propreté et organisation de son poste
  • Mise en place
  • Aide à l'envoi
    Prérequis:
  • Maitrise HACCP
  • Efficience et productivité au travail
  • Polyvalence
  • Motivé(e)
  • Ponctuel(le)
  • Minutieux(se)
  • Propre et Rigoureux(se)
  • Respect de la hiérarchie
  • Une expérience sur un poste similaire serait un plus

Informations complémentaires:

  • CDI 39h / semaine - possibilité de changer le type de contrat en fonction.
  • 2 jours consécutifs de repos
  • Horaires: 9h - fin de service // 17h30 - fin de service
  • 2 500€ brut
  • Repas
  • Possibilité de logement
Required experience

2 An(s) - Sur le même poster, Sur le même poster, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S

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Job offer details
Work schedule: Temps plein
Number of posts: 1
Job offer language: French (fr)
Start date: 8/25/2026
Workplace
Location city: TOURNUS
Country: France
Company
Employer name: ETABLISSEMENT DES SEPT FONTAINES
Contact name: Agence France Travail LOUHANS
Company address: 4 PROMENADE DES CORDELIERS, 71501 Louhans-Châteaurenaud, Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/212WSPL
City: TOURNUS
Country: France

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