KUHAR / KUHARICA

Opis posla:
obrada svih vrsta namirnica i pripravljanje svih jela, aranžiranje obroka i sudjelovanje u izdavanju,
priprema potrebne količine namirnica prema planu pansionskih obroka, normativima i zadanim menuima,
briga o ispravnosti namirnica koje se pripremaju,
odgovornost za ukus i pravilno kuhanje jela,
pripremanje, termička obrada, ukrašavanje i izdavanje pansionskih i jela po narudžbi.
briga o održavanju topline hrane do izdavanja,
kontrola kvalitete izdanih jela prema utvrđenim standardima,
priprema jela, predjela i deserta po normativima, izdavanje uz evidenciju blagajnika,
čišćenje pultova, stolova, opreme i radnog prostora nakon izdavanja jela,
pripremanje lunch-paketa.
briga o kvaliteti i pravilnom rukovanju namirnicama u skladištima hrane.
odgovornost za osobnu i higijenu radnog prostora i površina.
korištenje kuhinjskog inventara, opreme i uređaja u skladu s namjenom i na ispravan način.
odgovornost za primjenu mjera i sredstva zaštite na radu.
izvršavanje i svih ostalih poslova iz djelokruga rada prema nalogu neposrednog rukovoditelja.

Potrebno obrazovanje i radno iskustvo:

SSS kuhar
Poželjno 6 mjeseci radnog iskustva
poznavanje rada na računalu i korištenje MS Office paketa
Probni rad u trajanju od 1 mjeseca

POGODNOSTI:

Mogućnost rada na neodređeno
Rad u jednom od najprestižnijih Valamarovih objekata
Razvoj karijere kroz edukacije i napredovanja
Kvalitetan smještaj i 3 obroka dnevno
Plaćeni putni troškovi dolaska na otok
Bonusi za preporuke
Nagrade za top performere i povratnike