BARMEN M/Ž

Opis posla:
Barmen je odgovoran za pripremu i izdavanje pića, urednost i financijsko poslovanje šanka te osiguravanje visoke razine kvalitete usluge i zadovoljstva gostiju.
Preuzima naručeno piće i robu za šank te vodi pripadajuću dokumentaciju.
Odgovoran je za financijsko poslovanje šanka, pravilnost naplate i uredno vođenje evidencija.
Naručuje, prima i kontrolira robu te brine o dovoljnoj količini zaliha.
Zaprima i naplaćuje narudžbe gostiju u skladu s propisanim standardima.
Izdaje pića gostima i konobarima, pazeći na kvalitetu, kvantitetu i estetski izgled posluženog napitka.
Priprema tople i hladne napitke, koktele i druge napitke prema standardima objekta.
Brine o pravilnoj primjeni standarda i normativa rada te urednosti šanka.
Održava čistoću i higijenu šanka, radnih površina, aparata i uređaja.
Pere staklo, porculan i ostali inventar te brine o njihovoj urednoj pohrani.
Odgovoran je za pravilno spremanje i čuvanje ambalaže i inventara u svom djelokrugu rada.
Sudjeluje u popisima robe i inventurama šanka.
Ljubazno i profesionalno komunicira s gostima te promovira ponudu bara.
Brine o osobnoj urednosti, profesionalnom izgledu i ponašanju.
Primjenjuje mjere zaštite na radu i poštuje sve higijenske standarde.
Obavlja i druge poslove prema nalogu neposredno nadređenog u okviru svog djelokruga rada.

POGODNOSTI:

Mogućnost rada na neodređeno
Rad u jednom od najprestižnijih Valamarovih objekata
Razvoj karijere kroz edukacije i napredovanja
Kvalitetan smještaj i 3 obroka dnevno
Plaćeni putni troškovi dolaska na otok
Bonusi za preporuke
Nagrade za top performere i povratnike

UVJETI

SSS
6 mjeseci iskustva na poslovima konobara ili barmena
znanje barem dva svjetska jezika, engleski obavezno, znanje njemačkog jezika prednost
probni rad 30 dana