Chef-kok Indische keuken

Als chef-kok voor ons restaurant Masala Accent heb jij een belangrijke rol binnen ons restaurant. Je bedenkt en bereidt indische gerechten volgens authentieke recepturen.

Jouw taken:

menu bedenken
bestellingen plaatsen en controleren bij levering
zelfstandig bereiden van Indiase gerechten
voorbereidende werkzaamheden zoals wassen, snijden, marineren, koken enz.
waken over versheid, smaak en houdbaarheid van de ingrediënten.
schoonmaken van de werkomgeving, keukengereedschap enz.

Je spreekt Engels of Nederlands
Kennis van Indisch een plus