Подпомага готвача при приготвяне на ястия според менюто. Подготвя продуктите – измиване, почистване, рязане и разпределяне. Поддържа чистота и хигиена в кухненските помещения. Измива и подрежда съдове, прибори и оборудване. Съдейства при приемане и съхранение на хранителни продукти. Спазва изискванията за безопасност на храните и условията на труд.