Kokk
Tööülesanded: Sinu vastutusvaldkonnad: • Mitmekülgse ja maitsva buffee-hommikusöögi ettevalmistamine ja serveerimine, kasutades eelkõige kohalikku ning värsket toorainet. • Planeerid oma tööd vastavalt tehnoloogiale ja koostöös meeskonnaga. Tagad oma tegevusega toiduohutuse ja HACCP plaani täitmise. • Tooraine vastuvõtt, puhastamine ja ettevalmistus vastavalt toiduhügieeni ja kvaliteedinõuetele. Pead kinni toiduainete kvaliteedi ja säilitamise nõuetest. • Osaled kaupade käitlemisel (tellimuste esitamine, kauba vastuvõtt, ladustamine vastavalt nõuetele, taara ja pakendite käitlemine). • Osaled inventuuris. Omalt poolt pakume: • Võimalust kujundada uue köögi protsessid ja maitsete kogemus algusest peale. • Tasakaalu ja tervist väärtustavat töökeskkonda (sh 2 tervisepäeva aastas). • Stabiilset töösuhet ja töötasu alates 8 eurot/tunnis (bruto). • Vajadusel oma töötajate majutusvõimaluse kasutamist. Muud nõuded: Ootused kandidaadile: varasem kogemus kokana või abikokana; hea eesti keele oskus; kehtiv tervisetõend ja toiduhügieenikoolituse tunnistus. soov teha tööd vahetustega. Eelise annab: kutsetunnistuse Kokk tase 4 või Kokk tase 3 olemasolu; inglise ja vene keele oskus suhtlustasandil; huvi kohaliku tooraine kasutamise, looduse ja tervisliku elustiili vastu. Kodus töötamise võimalus: Ei
kokk (1 year)