KUHAR/ICA (COMMIS, CDP, SENIOR)

KUHAR/ICA (COMMIS, CDP, SENIOR)

Zadaci

• Priprema i prezentacija jela u skladu s jelovnikom temeljenim na tradicionalnim azijskim kuhinjama (japanska, kineska, tajlandska i/ili korejska).
• Rad s wokom, sirovom ribom (sushi/sashimi), parenim i prženim jelima.
• Primjena standarda higijene i kontrole kvalitete.

Zahtjevi

• Poznavanje azijskih tehnika kuhanja, namirnica i začina.
• Prethodno iskustvo u profesionalnoj kuhinji ili uslužnom sektoru.
• Obavezno poznavanje engleskog jezika.
• Pozitivan stav, odgovornost i želja za profesionalnim razvojem.

Prednost

• Priložiti kratko motivacijsko pismo (velika prednost).

Pogodnosti

• Mogućnost premještaja u obalne lokacije tijekom ljetne sezone.
• Prilika za stjecanje iskustva rada u više objekata unutar grupe.