• Préparation des plats à la carte selon les recettes du chef (pâtes, pizzas, escalopes, salades...) • Réalisation des cuissons (pâtes, viandes, lasagnes différentes, Cannelloni légumes, etc.) • Dressage et envoi des assiettes avec soin et rapidité • Participation à la mise en place avant chaque service • Nettoyage du poste de travail et respect des normes d’hygiène (HACCP) • Réception et contrôle des marchandises • Gestion des stocks de produits frais et secs • Collaboration étroite avec le pizzaiolo et le reste de l’équipe cuisine • Contribution à l’élaboration de suggestions ou du menu selon la saison
Kitchen assistant (24 months)