Chef de partie (m./w./x)

The Luxury Collection Hotels & Resorts besteht aus über 120 Häusern in mehr als 35 Ländern, die authentische Erlebnisse versprechen und wunderbare, unvergessliche Erinnerungen bescheren. Wir blicken auf über 100 Jahre Erfahrung zurück, die 1906 unter der italienischen Marke CIGA ihren Anfang nahm - einer Kollektion der renommiertesten und berühmtesten Häuser Europas. Diese Erfahrung dient uns als solide Grundlage, während wir uns kontinuierlich weiterentwickeln, um die Wünsche Luxusreisender zu übertreffen. Von legendären Palästen und entlegenen Rückzugsorten bis hin zu zeitlos-modernen Klassikern: Jedes Luxushotel und Resort präsentiert sich als einzigartiger und geschätzter Ausdruck seines Standorts, als Portal zum kulturellen Charme und den Highlights des Reiseziels. Falls Sie zu den Personen gehören, die stimmungsvolles Storytelling, ambitioniertes Interesse und Leidenschaft für das Erbe des Reiseziels und der Wunsch auszeichnen, authentische, persönliche und vorausschauende Gastfreundschaft zu leben, laden wir... 1 Chef de partie (m./w./x) Ihre Hauptaufgaben * Sie sorgen zusammen mit unserer gesamten Küchenbrigade für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste * Sie sind für die Speisenproduktion Ihres Postens unter Bedachtnahme auf Qualität und Quantität verantwortlich * Einhaltung der Hygienevorschriften HACCP * Durchführung des Mise en Place * Mitgestalten von Menükarten * Überprüfung einer ordnungsgemäßen Lagerung der Lebensmittel * Sorgfältige Handhabung der Arbeitsmaterialien Das sollten Sie mitbringen * Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch_Köchin in der gehobenen Gastronomie * Einschlägige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in einer Küche einer gastronomischen 5-Sterne Einrichtung * Einschlägige Fachkenntnisse * Handwerkliches Geschick und Liebe zum Detail * Kreativität und Engagement * Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein sowie Selbständigkeit Das bieten wir * Zugehörigkeit zur größten Hotelgruppe mit über 8000 Häusern weltweit * Attraktive Ermäßigung bei Ihrem nächsten Urlaub innerhalb der Marriott-Gruppe auch für Familie und Freunde * Ganztägige kostenlose Verpflegung in unserem Mitarbeiter_innenrestaurant * Discount-Codes bei über 500 Partner_innenunternehmen * eigener Betriebsarzt und diverse Gesundheitsangebote das ganze Jahr über * internationales Konzernumfeld mit zahlreichen Entwicklungsmöglichkeiten * kostenlose Reinigung der zur Verfügung gestellten Uniform * historischer Arbeitsplatz mit ausgezeichneter öffentlicher Erreichbarkeit Es besteht die Bereitschaft, den kollektivvertraglichen Mindestgehalt der Beschäftigungsgruppe 3 je nach Qualifikation zu überzahlen. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich noch heute über unser Marriott Jobportal: https://www.marriott.com/careers. Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen. Marriott International wurde schon mehrfach weltweit durch bekannte Magazine und Institute als bevorzugter Arbeitgeber hervorgehoben und ausgezeichnet. Besuchen Sie unsere Internetseite für aktuelle Informationen unter: https://news.marriott.com Alle Stellenangebote weltweit und weitere Informationen über eine Karriere bei Marriott, finden Sie unter: https://www.karrieren.marriott.de Sie können auch mit uns in Kontakt treten über: https://www.facebook.com/marriottjobsandcareers https://www.x.com/marriottcareers https://www.linkedin.com/company/marriott-international Marriott International ist ein Arbeitgeber, der die Chancengleichheit und Gleichbehandlung fördert und sich verpflichtet, eine diverse Belegschaft und eine inklusive Kultur zu fördern. FIND YOUR WORLD. TO THE JOURNEY Hotel Imperial Vienna, A Luxury Collection Hotel Kärntner Ring 16 1010 Wien Personalabteilung +43 (1) 50 110 426 https://www.imperialvienna.com Das Mindestentgelt für die Stelle als Chef de partie (m./w./x) beträgt 2.263,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.