Nous recherchons actuellement un ou une Pâtissier(ière), basé à Geneston (44) pour un poste
en horaire décalé (2*8)
Missions:
Assurer l'élaboration des productions des macarons:
Peser et préparer les matières premières,
Élaborer les garnitures
Respecter et garantir les étapes du process de fabrication et les règles d'hygiène
et de sécurité.
Garantir le suivi de la traçabilité tout au long de la production et vérifier l'état du produit
en cours et à la fin de cuisson.
Poste avec du port de charge (jusqu'à 25kg)
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