Patissier industriel (H/F)

Nous recherchons actuellement un ou une Pâtissier(ière), basé à Geneston (44) pour un poste
en horaire décalé (2*8)
Missions:

• Assurer l'élaboration des productions des macarons:
• Peser et préparer les matières premières,
• Élaborer les garnitures
• Respecter et garantir les étapes du process de fabrication et les règles d'hygiène
  et de sécurité.
• Garantir le suivi de la traçabilité tout au long de la production et vérifier l'état du produit
  en cours et à la fin de cuisson.
  Poste avec du port de charge (jusqu'à 25kg)
• Horaire: 2*8 (2h30-10h30 ou 10h30-18h30)
• Taux horaire: à partir de 12.79EUR
• Panier jour: 4.25EUR
• Prime habillage: 1.60EUR par jour

Niveau CAP/BEP Pâtisserie, boulangerie ou Cuisine.
Organisation, rigueur, autonomie, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire