Vuoropäällikkö Ravintolaan

Haemme kokenutta vuoropäällikköä korkeatasoiseen intialaiseen ravintolaan Helsingin keskustaan Etsimme kokenutta, vastuuntuntoista ja asiakaspalveluhenkistä vuoropäällikköä osaksi tiimiämme korkeatasoiseen intialaiseen ravintolaan Helsingin keskustassa. Etsimämme henkilö on organisointikykyinen ja oma-aloitteinen ravintola-alan ammattilainen, joka nauttii asiakaspalvelusta, osaa johtaa tiimiä ja varmistaa ravintolan sujuvan toiminnan myös kiireisinä hetkinä.

Työtehtävät Vuoropäällikkönä vastaat ravintolan päivittäisen toiminnan sujuvuudesta oman työvuorosi aikana. Huolehdit siitä, että asiakaspalvelu on laadukasta, henkilöstö työskentelee tehokkaasti ja asiakkaat saavat erinomaisen ravintolakokemuksen.

Työtehtäviisi kuuluvat muun muassa:

• Ravintolan päivittäisen toiminnan koordinointi ja työvuoron johtaminen.
• Henkilöstön ohjaaminen, tukeminen ja työn organisointi työvuoron aikana.
• Asiakaspalvelun laadun varmistaminen ja asiakaspalautteisiin vastaaminen.
• Pöytävarausten ja asiakasvirran hallinta sekä palvelun sujuvuudesta huolehtiminen.
• Yhteistyö keittiön ja salihenkilökunnan välillä.
• Kassatoiminnoista ja maksutapahtumien sujuvuudesta huolehtiminen.
• Ravintolan siisteyden, järjestyksen ja yleisen viihtyvyyden valvonta.
• Hygienia- ja elintarviketurvallisuusvaatimusten noudattamisen varmistaminen.
• Työvuoron avaamiseen ja sulkemiseen liittyvät tehtävät sekä vuoronvaihdon raportointi.
• Ravintolan toimintatapojen ja palvelun laadun ylläpitäminen ja kehittäminen.

Odotamme sinulta:

• Aikaisempaa kokemusta ravintola-alalta ja mielellään kokemusta vuoropäällikön tai vastaavista vastuutehtävistä.
• Hyviä johtamis-, organisointi- ja vuorovaikutustaitoja.
• Asiakaslähtöistä asennetta ja kykyä ratkaista haastavia asiakastilanteita ammattimaisesti.
• Kykyä tehdä itsenäisiä päätöksiä ja toimia rauhallisesti kiireen keskellä.
• Vastuullista, joustavaa ja oma-aloitteista työotetta.
• Hyviä tiimityöskentelytaitoja ja halua auttaa muita onnistumaan työssään.
• Hyvää englannin kielen taitoa. Suomen kielen taito katsotaan eduksi.
• Valmiutta työskennellä vuorotyössä, mukaan lukien iltaisin ja viikonloppuisin.
• Kokemus intialaisesta keittiöstä tai kansainvälisestä ravintolaympäristöstä katsotaan eduksi.