Assistant Manager H/F

Au cœur du Centre de Loisirs du Groupama Stadium, La Trattoria di Paolo, membre des Maisons Bocuse, propose une cuisine italienne généreuse dans une ambiance conviviale et dynamique.
Pour accompagner notre équipe, nous recherchons notre futur Assistant Manager H/F.
Vos missions:

• Accueillir et accompagner les clients tout au long du service.
• Participer au bon déroulement du service et veiller à la qualité de l'expérience client.
• Encadrer, accompagner et fédérer les équipes au quotidien.
• Assurer la continuité du management en l'absence du Manager.
• Participer à la gestion opérationnelle du restaurant et au suivi des performances.
• Contrôler les stocks, les pertes et la casse.
• Veiller au respect des standards d'hygiène, de qualité et des procédures du groupe.
  Le + de ce poste:
• Une rémunération fixe accompagnée d'un variable selon l'activité.
• Un cadre dynamique au cœur du Groupama Stadium.
• Une équipe soudée et passionnée.
• Une maison conviviale où l'humain et l'esprit d'équipe sont au cœur du quotidien.
• Des possibilités d'évolution au sein des Maisons Bocuse.
  Conditions:
• CDI - 39h/semaine
• Horaires en coupure
• 2 jours de repos consécutifs: dimanche et lundi (sauf dimanche d'événement)
  Pourquoi nous rejoindre ?
• Un cadre de travail stimulant et bienveillant
• Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail
• Mutuelle santé avantageuse: pack bien-être jusqu'à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l'accompagnement par un courtier Groupama
• Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL
• Parking disponible pour faciliter vos trajets
• Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant
• L'attribution d'un parrain ou d'une marraine, pour toujours avoir quelqu'un sur qui compter !
• 30% de remise chez notre partenaire Bragard, référence en tenues de cuisine
• Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialité
  Une expérience unique Maisons Bocuse
• Participez à des évènements prestigieux en France et à l'International
• Bénéficiez de véritables perspectives d'évolution avec un parcours personnalité: nous privilégions la mobilité interne
• Des possibilités de mobilité nationale et internationale au sein de nos Maisons
  Des avantages exclusifs qui font la différence
• Un accès à la plateforme UMIH: des réductions, bons d'achats, codes promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et locales
• Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges
• Prime de cooptation
• 20% de réduction sur les produits Bocuse
• 10% de réduction dans l'ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d'épicerie fine
• Des places de football offertes
• Des offres préférentielles dans nos hôtels
  Profil recherché:
  Votre profil:
• Vous aimez le contact client et les services qui ont du rythme
• Vous êtes organisé, réactif et savez garder le sourire en toute circonstance
• Vous avez un vrai sens du collectif et aimez embarquer les équipes avec vous
• Vous savez allier exigence de service et convivialité
• Vous faites preuve d'autonomie, d'initiative et de leadership sur le terrain
• Vous aimez les environnements vivants, chaleureux et exigeants
• Vous veillez naturellement à la qualité, à l'hygiène et à l'expérience client
• Vous aimez faire plaisir et transmettre une belle énergie autour de vous