Chef de partie (H/F)

Second de cuisine (H/F) - Cinecitta - Vern-sur-Seiche (35)

Pour renforcer son équipe, Cinecitta, restaurant-pizzeria situé à
Vern-sur-Seiche, recherche un second de

cuisine qualifié, disposant d'une expérience réussie à ce poste.

Vous souhaitez vous investir dans un restaurant récent et bien équipé, et
travailler en étroite collaboration avec

le chef ? Rejoignez-nous !

Vos missions

Assister le chef dans l'organisation de la cuisine et le bon déroulement
des services.

Participer à la création et à l'évolution des cartes.

Veiller à la qualité et à la régularité des préparations, dans le respect
des directives du chef.

Contribuer au suivi des ratios de l'établissement, à la maîtrise des
coûts et à la limitation des pertes.

Accompagner l'équipe au quotidien et prendre le relais du chef en son
absence.

Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre profil

Vous êtes un professionnel qualifié, organisé et rigoureux, avec une
expérience réussie en tant que second de

cuisine. Vous appréciez le travail en équipe et savez allier autonomie,
esprit d'initiative et respect des

orientations du chef.

Les atouts du poste

Restaurant récent, avec une cuisine bien équipée et un monte-charge
facilitant le travail quotidien.

Fermeture le dimanche, à Noël et plusieurs jours fériés dans l'année.

Repas pris en charge.

Mutuelle d'entreprise.

Conditions

Temps de travail: 41 heures par semaine.

Rémunération: 2 200 € nets par mois, négociable selon votre expérience
et votre profil.

Poste à pourvoir dès que possible.

Envoyez-nous votre candidature via Cookorico. Nous serons heureux
d'échanger avec vous !