Chef de cuisine (H/F)

Description du poste:

Chef de Cuisine (H/F) / CDI / Savonnières (37)Vous souhaitez prendre les commandes d'une cuisine traditionnelle au sein d'un établissement à taille humaine, où autonomie, qualité et convivialité sont les maîtres-mots ?

Le cabinet Adecco Recrutement recrute pour son client un Chef de Cuisine (H/F) en CDI.

Au sein d'un restaurant à l'ambiance familiale, vous serez en charge de l'ensemble de l'activité cuisine et contribuerez directement à la satisfaction des clients grâce à votre savoir-faire, votre créativité et votre organisation.

Pourquoi rejoindre cet établissement ?

Vous intégrerez une structure où la cuisine est réalisée avec soin et où vous bénéficierez d'une réelle autonomie dans l'organisation de votre activité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec un second de cuisine et participerez activement à l'évolution de la carte.

L'organisation du restaurant permet également de bénéficier d'horaires attractifs une grande partie de l'année, avec un service du midi uniquement de mi-septembre à mi-mai.

Vos missions

En véritable responsable de la cuisine, vous assurez la préparation des plats ainsi que la bonne gestion de l'activité au quotidien.

À ce titre, vous serez amené à Assurer la préparation et la réalisation des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement.

• Organiser et coordonner le service en cuisine.
• Gérer les commandes fournisseurs et le suivi des stocks.
• Encadrer, accompagner et organiser le travail du second de cuisine.
• Veiller à l'application rigoureuse des normes HACCP.
• Garantir la propreté, le rangement et l'hygiène des locaux de production.
• Assurer le bon entretien du matériel et des équipements.
• Participer à la création, à l'évolution et à l'amélioration de la carte.
• Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle grâce à la qualité de votre cuisine.

Description du profil Vous disposez d'une expérience significative en tant que Chef de Cuisine ou Second de Cuisine confirmé.

• Vous êtes autonome dans la gestion d'une cuisine et de son organisation.
• Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous êtes reconnu pour votre sens de l'organisation et votre rigueur.
• Vous appréciez le travail en équipe et savez fédérer autour de vous.
• Vous êtes force de proposition pour faire évoluer l'offre culinaire.
• Vous recherchez un environnement convivial et à taille humaine.
  Ce que nous vous offrons
• CDI.
• Contrat de 39 heures hebdomadaires Rémunération de 1 980 € net par mois, complétée par un système de primes.
• Réelle autonomie dans l'organisation de la cuisine.
• Ambiance familiale et équipe à taille humaine.
  Horaires

De mi-septembre à mi-mai Du lundi au samedi midi uniquement.

• Horaires: 8h00 - 14h30.

De mi-mai à mi-septembre Du lundi au samedi midi.

• Service du soir du mardi au vendredi.
• Horaires: 8h00 - 14h30 et 18h00 - 21h00.
  Vous souhaitez mettre votre passion de la cuisine au service d'un établissement convivial et reconnu localement ?

N'attendez plus pour rejoindre cette belle aventure et transmettre votre candidature dès aujourd'hui !