Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description du poste:

Adecco recrute pour l'un de ses clients, établissement de restauration traditionnelle situé à Nice (06000), un Commis de Cuisine (H/F) en CDI.

Au sein d'une équipe dynamique de 4 collaborateurs, vous participez activement à la préparation et à l'envoi des plats dans un environnement rythmé proposant une offre de restauration autour des tapas, burgers et salades. Vous contribuez au bon déroulement des services et veillez au respect des standards de qualité et d'hygiène de l'établissement.

Vos missions

• Réaliser la mise en place nécessaire au bon déroulement des services.
• Préparer et assembler les ingrédients selon les fiches techniques.
• Participer à la préparation des légumes et aux cuissons de base.
• Assister l'équipe dans la réalisation et le dressage des plats.
• Utiliser les équipements de cuisson, notamment la plancha.
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des produits.
• Maintenir un poste de travail propre, organisé et opérationnel.
• Contribuer au bon déroulement des services dans un établissement pouvant accueillir jusqu'à 200 couverts par jour.
  Conditions du poste
• CDI à temps plein, 39 heures hebdomadaires.
• Horaires en rotation selon le planning: 07h00 à 15h00 ou 15h00 à 22h00/23h00.
• Travail au sein d'un établissement ouvert 7 jours sur 7 avec roulement des équipes.
• Intégration dans une équipe de 4 personnes.
• Activité soutenue pouvant atteindre jusqu'à 200 couverts par jour.
• Rémunération: 2 300 € brut mensuel Poste basé à Nice (06000).

Description du profil:

Vous justifiez d'une première expérience réussie en cuisine et êtes à l'aise dans un environnement dynamique. Rigoureux(se) et réactif(ve), vous aimez le travail en équipe et savez maintenir un niveau d'exigence élevé tout au long du service.

Vos qualités Ponctualité et fiabilité.

• Esprit d'équipe.
• Sens de l'organisation.
• Réactivité et rapidité d'exécution.
• Bonne gestion du stress.
• Respect des consignes et des procédures.

Compétences techniques Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Maîtrise des opérations de mise en place.

• Préparation des légumes et des ingrédients.
• Réalisation des cuissons de base.
• Utilisation de la plancha.
• Respect des procédures de traçabilité des produits.

Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et mettre votre savoir-faire au service d'un établissement reconnu pour la qualité de son offre ? Postulez dès maintenant !

Adecco s'engage en faveur de la diversité et de l'égalité des chances. Toutes les candidatures sont étudiées avec la plus stricte confidentialité.