Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)
Réception, contrôle et stockage des matières et marchandises
Préparation et organisation de son activité
Fabrication de plats traiteurs chauds et froids dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
Conditionnement, présentation et mise en valeur des produits traiteurs
Entretien et nettoyage des locaux, du matériel et du poste de travail
Communication avec l'équipe de vente
3 An(s), Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, E, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, S, Manipuler des équipements de cuisine, S, Organiser le traitement des commandes, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Superviser la préparation des produits culinaires, S, Transmettre une technique, un savoir-faire, S