vous effectuez le désossage et la découpe de la viande, dans le cadre d'un remplacement sur du long terme, dplôme ou expérience - travail sur 4 jours ou 5 jours suivant possibilités candidats
Débutant accepté - débutant si diplômé, débutant si diplômé, Boucherie, CAP, BEP et équivalents, S, Techniques de désossage, S, Techniques de parage des viandes, S, Découper, désosser, parer de la viande, S, Vider et nettoyer des bêtes, S, Gérer les stocks de viandes et de produits associés, S, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, S, Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, S, Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels, S