Serveur / Serveuse de restaurant

Ouverture d'un restaurant méditerranéen
Grasse (06) - Place aux Aires
Rejoignez notre nouvelle aventure !
Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un restaurant de cuisine méditerranéenne à Grasse, Place aux Aires, nous recherchons un SERVEUR/SERVEUSE DE RESTAURANT
Vos responsabilités principales:

1. Accueil et Service Client:
   Accueillir les clients avec sourire et professionnalisme dès leur arrivée.
   Présenter la carte, les suggestions du jour et conseiller les clients sur les plats et les boissons (accords mets et vins).
   Prendre les commandes (manuelles ou sur tablette/PAD) avec précision.
   Assurer le service à table (service des boissons, des plats, débarrassage) en respectant les codes de l'établissement.
2. Mise en place et Entretien:
   Préparer la salle avant le service (dressage des tables, vérification de la propreté, mise en place des couverts et verres).
   Assurer le nettoyage et le rangement de la salle et du buffet/office entre les services.
   Veiller à la présentation impeccable de la salle et de l'espace client.
   Organisation et horaires
   Le restaurant fonctionnera selon une organisation adaptée aux différentes saisons:
   De novembre à janvier: travail en journée continue, sans coupure.
   Fermeture annuelle du restaurant au mois de février.
   À partir de la réouverture et pendant la saison d'été: travail en coupure.
   Vendredi et samedi: travail en coupure.
   2 jours de repos par semaine.