Commis de cuisine de collectivité (H/F)
EHPAD ( Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes) situé à Antibes accueillant 70 résidents.
Un soin tout particulier est apporté à la qualité de la restauration offerte aux personnes âgées. Elle passe notamment par la présentation des repas: plaisir des yeux et plaisir des papilles s'harmonisent pour le plus grand bonheur de chacun !
Notre chef cuisinier élabore des menus variés, validés au préalable par un médecin et une diététicienne.Il est assisté par un commis de cuisine.
Missions du poste:
Description du poste:
Travail 1 week-end sur 2 ( 2 week end de 3 jours par mois) - 15 jours de travail dans le mois.
Travail par roulement: une semaine de 3 jours et une semaine de 4 jours
Horaires de journée: 8h- 20h00 (coupure d(une heure de 15h00 à 16h00
Heures supplémentaires et jours fériés rémunérés
Possibilité de stationnement gratuit sur lieu de travail
Formations régulières sur différents thèmes ( HACCP, Textures modifiées.)
Organisé ( e), rigoureux (se), efficace, et surtout passionné, vous travaillez avec méthode et organisation. Vous êtes reconnu (e) pour votre sens du travail en équipe. Vous préparez des repas faits maison principalement avec des produits frais et de saison dans le respect des règles d'hygiène et de sécurités alimentaires. Une attention particulière est portée sur la présentation des assiettes.
candidat(e) motivé, ponctuel mais surtout passionné
Professionnel(le) issu(e) de la restauration, votre candidature est bienvenue: nous vous formerons aux normes spécifiques à la collectivité
2 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Méthode haccp, Bac ou équivalent, S, CAP cuisine, S, Chaîne du froid, S, Aménager un poste et les conditions de travail, S, HACCP, S