Vous manager, accompagnez et former les auxis (détenu dans le cadre du travail) à la production des 2500 repas jours.
Vous organisez votre production.
Vous êtes garant du respect des bonnes pratiques d'hygiènes.
Vous pouvez être amenés à réaliser des livraison.
5 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Dresser des plats pour le service, S