Agent de Cuisine (H/F)

RESPONSABILITÉS:

La mission de cuisinier polyvalent consiste à:

• Réceptionner des marchandises(quantité,qualité,dlc),
• Elaborer et préparer des repas en lien avec l'équipe de restauration en respectant le protocole HACCP,
• Contribuer à la distribution et a la livraison des repas dans les satellites,
• Assurer la remise en état de propreté des locaux et matériels de cuisines.

Prise de poste tôt le matin,
Pose de congés sur les périodes de vacances scolaires,

PROFIL RECHERCHÉ:

• Connaissances des normes HACCP et de leur mise en œuvre,
• Connaissances en matière de restauration collective,
• Maitrise des techniques culinaires propres a la restauration collective,
• Maitrise de l'utilisation du matériel de cuisine,
• Qualité relationnelle,
• Diplôme CAP de restauration collective, CAP Cuisine ou BAC pro cuisine,
• Capaciter à assurer la livraison des repas sur les sites.