Agent de Cuisine (H/F)
RECRUTEMENT URGENT
Au sein d'une maison d'enfants à caractère social (protection de l'enfance), en temps que cuisinier(e) de collectivité:
Vous préparerez, cuisinez et dressez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments,
Vous Réalisez des entrées froides et chaudes, des plats chauds, des desserts
Vous assurer le suivi des stocks en temps réel
Vous entretenez des équipements de cuisine professionnelle
Vous maitrisez des techniques de préparation culinaire en collectivité
Vous maitrisez et Respecter les normes HACCP
Vous respectez les règles et procédures de l'établissement
Attestation d'honorabilité à fournir dès l'envoi de la candidature.
CAP cuisine est un plus.
1 An(s), Types de sandwichs et produits snacking, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Préparer, assembler des plats simples, S