responsable technique multi hôtels F/H - Mercure Grenoble Meylan
Nous recrutons un(e) maître(esse) d'Hôtel pour assurer la qualité du service, et des prestations dans les différents points de vente: restaurant, bar, espaces banquets et de réunion.
Votre rôle:
Former, intégrer les nouveaux arrivants, les extras, planifier l'équipe
Participer à l'accueil, la prise de commande, au service des clients dans les différents espace de restauration.
Assurer le suivi administraif du service, suivi des stocks, des fournisseurs.
Au côté du chef de cuisine réaliser la clôture, les inventaires.
Animer encadrer l'équipe de salle composée de 5 personnesVotre profil:
Vous disposez d'une expérience en restauration reconnue de plusieures années au sein d'un établissement d'une activité similaire.
Vous êtes organisé(e), capacité à travailler efficacement en équipe, manager, fédérer
Vous êtes autonome dans la prise de décision
Vous avez un tres bon relationnel client et parlez correctement l'anglais
3 An(s)