Serveur / Serveuse de bar-brasserie (H/F)
Nous recherchons un(e) Traiteur (H/F) passionné(e) et polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.
Missions:
Vous participez activement à la préparation des prestations traiteur. Vos missions principales incluent:
Production culinaire: Préparation des entrées, plats chauds, pièces cocktails et buffets selon les fiches techniques et les commandes.
Dressage et présentation: Mise en place esthétique des plateaux, des buffets et des pièces de réception en respectant les standards de l'établissement.
Gestion des stocks: Aide au réceptionnage des marchandises, contrôle de la qualité des produits frais et gestion des stocks.
Hygiène et sécurité: Application rigoureuse des normes HACCP et entretien permanent du poste de travail, du matériel et des zones de stockage.
Profil recherché:
Formation: Titulaire d'un CAP Cuisine ou Traiteur minimum.
Expérience: Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire (restauration collective, traiteur ou restauration commerciale).
Savoir-être: Vous êtes reconnu(e) pour votre organisation, votre rapidité d'exécution et votre sens du détail. La ponctualité est impérative pour assurer le lancement de la production matinale.
Conditions du poste:
Type de contrat: CDI.
Rémunération: 14 € brut / heure.
Horaires de travail: Planning les Lundi, Mardi, Vendredi et Samedi.
Amplitude horaire: De 04h00 à 13h00.
2 An(s), CAP, BEP et équivalents, Patisserie, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S