Pâtissier(ère) / Cuisinier(ère)-pâtissier(ère) polyvalent(e) (H/F)

Traiteur événementiel - Saint-Orens-de-Gameville (31)

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) ou cuisinier(ère)-pâtissier(ère) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre laboratoire de production à Saint-Orens-de-Gameville.

Nous sommes spécialisés dans le traiteur événementiel et les pièces cocktail, avec un travail particulièrement soigné autour du goût, du dressage et de l'esthétique.

Le poste
Il ne s'agit pas d'un poste exclusivement consacré à la pâtisserie.

Le travail se répartit approximativement de la manière suivante:

50 % pâtisserie / pièces sucrées: confection, montage et dressage de petites pièces cocktail, mousses, crémeux, gelées, confits, décors et différentes préparations pâtissières;
50 % cuisine / pièces salées: participation à la production et surtout au montage et au dressage de nos pièces cocktail salées.
Notre cuisine salée fait appel à de nombreuses techniques proches de la pâtisserie: mousses, gelées, confits de fruits et légumes, préparations précises, pochage, montage et dressage minutieux.

Nous recherchons donc avant tout une personne à l'aise avec le travail précis, le dressage et les petites pièces, et qui apprécie la polyvalence entre le sucré et le salé.

Profil recherché
Une expérience professionnelle est demandée.

Une expérience en traiteur événementiel serait un vrai plus, mais elle n'est pas indispensable.

Nous recherchons idéalement une personne:

diplômée en pâtisserie et/ou en cuisine;
soigneuse, organisée et précise;
à l'aise avec le travail en équipe;
sensible à l'esthétique et à la qualité des dressages;
capable de travailler aussi bien sur des préparations sucrées que salées.
Conditions
Poste à pourvoir dès que possible, idéalement dès la semaine prochaine.

Lieu: Saint-Orens-de-Gameville
39 heures par semaine
Travail du lundi au vendredi
Horaires de journée, environ 9h - 17h, selon l'activité
Rémunération: environ 2 200 à 2 600 € brut/mois, selon expérience et profil
Fermeture de l'entreprise pendant la période de Noël
3 semaines de congés l'été
Pourquoi nous rejoindre ?
Vous rejoindrez une petite équipe, dans une entreprise de traiteur événementiel en plein développement, avec une identité forte et une attention particulière portée à la qualité de ses prestations.

Nous travaillons dans un laboratoire confortable et bien équipé, avec beaucoup de matériel à disposition et de bonnes conditions de travail.

Nous tenons également à conserver une bonne ambiance d'équipe, de la polyvalence et un environnement de travail agréable au quotidien.

Intéressé(e) ?
Envoyez-nous votre CV ainsi que quelques mots sur votre parcours et vos expériences en cuisine, pâtisserie ou traiteur événementiel.