Cuisinier / Cuisinière

Pour renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) et expérimenté(e). Vous rejoindrez une équipe dynamique de 5 personnes au sein d'un établissement à l'activité soutenue, ouvert 7 jours sur 7.

Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vos missions principales seront:

Gestion du chaud: Assurer la préparation et l'envoi des plats sur la partie chaude;
Maîtrise des cuissons: Garantir une cuisson parfaite et constante selon les standards de l'établissement;
Spécialité Plancha: Assurer un travail de précision et de rapidité sur la plancha;
Gestion des flux: Réceptionner, organiser et influencer la cadence des commandes pour assurer un service fluide;
Hygiène: Respecter strictement les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire.
Profil recherché
Expérience: Une expérience est exigée.
Compétences techniques: Maîtrise des techniques de cuisson.
Qualités requises: Capacité à travailler en équipe (brigade de 5 personnes).
Disponibilités: Le poste implique des services midi et soir, ainsi qu'un travail les week-ends et jours fériés, compte tenu de l'ouverture de l'établissement 7j/7.

Conditions et avantages:
Rémunération: Basée sur le SMIC, avec une négociation possible selon votre profil et votre expérience;
Planning: Temps de travail de 35h hebdomadaires. Les jours de repos seront définis en fonction des besoins du service.

Une immersion professionnelle ou une POE ( Préparation Opérationnel à l'emploi individuelle ) sont envisageables pour accompagner votre montée en compétences.