Cuisinier-e Pide et Lahmacun H/F

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement spécialisé dans la gastronomie turque (équipe de 6 collaborateurs-rices) à Chambéry, nous recherchons un cuisinier.e expérimenté-e Pide et Lahmacun.

Missions principales:

*Réaliser la préparation et confections des spécialités selon les méthodes traditionnelles.
*Façonner et confectionner les Pides, Lahmacuns et autres spécialités similaires.
*Gérer les cuissons et veiller à la qualité constante des produits servis.
*Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).

Profil:

*2 ans minimum exigés en restauration traditionnelle et maîtrise de spécialités turcs

Horaires fractionnés (10h-14h / 18h-22h). Fermeture hebdomadaire le lundi
Avantages: Repas inclus
Prise de poste: Immédiate