Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Vous travaillerez au sein d'une structure familiale à taille humaine qui élève des canards pour produire foie gras, magrets, confits et autres spécialités de canard.

Vos missions:

• Travail de découpe et de cuisine des produits de la ferme.
• Abattage
• Participation à l'élevage et aux soins des animaux (attention portée au bien être de l'animal)
• Travailler en équipe

Une attention sera principalement tournée sur le respect de l'hygiène et des normes d'hygiène.

Votre contrat est de 35h annualisé sur l'année. (activité saisonnière)

Si vous vous projetez sur ce poste et dans l'entreprise, le poste pourrait évoluer vers responsable du laboratoire de transformation: participer à la production, manager une équipe de 2 à 4 personnes, faire le suivi sanitaire et s'occuper de la traçabilité de la production.

Vous aurez la possibilité d'être formé(e) sur le poste.