Cook

Chef de partie /Second de cuisine (H/F)

2,200 EUR

LE BALTHAZAR

France, GONESSE

Temps plein

CDI

Updated: 10/9/2026

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Avec le chef cuisinier vous serez en charges;

de préparer et dresser les plats (cuisson de mets en fonction du plan de production culinaire, notamment les salades.
de réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement les livraisons
d'appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (de respecter les procédures de mise en place de la démarche HACCP)
d'organiser ses tâches en fonction des consignes de la production et anticiper la mise en place du service suivant,
de réaliser le nettoyage et le rangement de son poste de travail à chaque fin de service

Bonne connaissance de la cuisine traditionnelle serait fortement appréciable

Required experience

2 An(s), Cuisine régionale, CAP, BEP et équivalents, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S

Job offer details

Work schedule: Temps plein

Number of posts: 1

Job offer language: French (fr)

Start date: 9/29/2026

Workplace

Location city: GONESSE

Country: France

Company

Employer name: LE BALTHAZAR

Contact name: LE BALTHAZAR - M. CHRISTIAN EM

Company address: Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/214NGDX