Serveur / Serveuse de restaurant
Mission:
Au sein du service de restauration, vous assurez des missions polyvalentes de service, d'encaissement et de
participation à la production froide (expérience en cuisine obligatoire)
A ce titre, vous:
Distribuez les plats aux convives.
Participez à la préparation et à l'assemblage des entrées et des desserts.
Assurez l'accueil et l'information des usagers.
Tenez la caisse et réalisez les opérations d'encaissement.
Effectuez l'ouverture et la clôture de caisse.
Dressez, servez et débarrasser les tables.
Assurez le nettoyage et la remise en état des espaces de restauration et de distribution.
Veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Encadrez et accompagnez les étudiants employés au service du soir.
Participez aux opérations de ménage, de fermeture et de sécurisation de l'établissement
Activités principales:
Applique la mise en œuvre de la carte Snacking
Exécute les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux et équipements
Applique les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail
Sait être à l'écoute des étudiants et respecte la qualité de leur accueil
Participe à la définition des besoins quotidiens à transmettre à la responsable cafétéria
Approvisionne et contrôle les vitrines
En charge de la fermeture de la cafétéria - Clôture des caisses
Conditions particulières:
Le poste présente des particularités:
Compétences attendues et qualités personnelles:
Prise de poste dès que possible
6 Mois - Expérience en cuisine, Expérience en cuisine, Types de sandwichs et produits snacking, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Préparer, assembler des plats simples, S, Connaissance des règles d'hygiène alimentaire, S, Connaissance des règles de santé et sécurité, S