CUISINIER RESTAURANT - H/F

Description:

Vos missions: Chez nous, la cuisine, c'est avant tout une affaire de plaisir partagé.

En tant que Cuisinier, vous aurez pour mission de vous faire plaisir en faisant plaisir à nos clients, en proposant une cuisine généreuse, simple et savoureuse - parce que souvent, les choses les plus simples sont les meilleures.

Concrètement, vous serez en charge de:

• Créer une carte qui vous ressemble, en mettant en valeur les produits frais et de saison
• Préparer des plats faits maison dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Animer et encadrer votre commis ou apprenti(e) avec bienveillance et professionnalisme
• Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs
• Contribuer à faire du restaurant Appolonia un lieu chaleureux, où l'on revient pour le goût. et pour l'accueil

Profil recherché:

Les prérequis pour ce poste:

• Connaissance HACCP
• Connaissance des bases de cuisine
• Efficience et productivité au travail
• Maitrise des cuissons viandes & poissons serait un plus
• Polyvalence Motivé(e) Ponctuel(le) Minutieux(se) Propre et Rigoureux (se)
• Respect de la hiérarchie
• Une expérience en cuisine est primordiale
• Les plus et avantages.... Liberté, prise d'initiative et autonomie