EXTRA SERVICE PETIT-DÉJEUNER TEMPS PARTIEL - H/F

Description:

Nous recherchons une personne pour le service des petits-déjeuners un weekend sur deux, roulement de travail sur 2 semaines: Un jour Semaine Semaine 1 - Un jour semaine + Samedi Dimanche Semaine 2

LES TÂCHES SONT LES SUIVANTES:

• Vérifier la mise en place des tables et du buffet effectuée par le Réceptionniste de Nuit
• Préparer les plats chauds pour le buffet: œufs brouillés, bacon, etc
• Accueillir les clients
• Veiller au réassort permanent et la netteté du buffet
• Procéder au débarrassage, nettoyage de la vaisselle et redressage des tables au fur et à mesure du flux de clients
• En fin de service, démonter le buffet en commençant par les produits frais et étiqueter toutes les denrées selon les normes HACCP
• Procéder au nettoyage des tables, de la salle des petits-déjeuners et des parties communes ainsi qu'au lavage de la vaisselle
• Contrôler quotidiennement la traçabilité des produits et les DLC

Profil recherché:

PROFIL RECHERCHÉ:

• Expérience en restauration fortement souhaitée
• Possède un sens inné de l'hygiène, du service et du détail
• Organisé(e) et rigoureux(se)
• Fait preuve d'enthousiasme, de dynamisme et d'autonomie
• A un goût prononcé pour le travail en équipe et la polyvalence
• Promeut l'image de l'hôtel par son attitude professionnelle et sa discrétion
• La maîtrise de l'anglais est un plus

HORAIRES: Semaine 6h30-11h30

Weekend: 7h-12h30

Moyenne Mensuelle de 44h