Cook

Second / Seconde de cuisine (H/F)

1,984 EUR

CCAS TERRITOIRE PLAQUE OCCITANIE

France, Estagel

Temps plein

Saisonnier - 9 Jour(s)

Updated: 10/8/2026

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Sous la responsabilité du (de la) Chef de Cuisine, le/la Second(e) de Cuisine, organise et
participe à la production du restaurant. A ce titre il/elle coordonne le travail de l'équipe pour
optimiser la production dans le cadre des objectifs de qualité et des règles de sécurité
alimentaire en vigueur. Il/Elle s'implique dans l'animation de la maîtrise sanitaire.
Il/elle participe aux tâches partagées du groupe: nettoyage des locaux et des équipements
ainsi que la contribution à la plonge vaisselle et batterie.

Compétences spécifiques et transverses:

Savoir faire en Restauration: production et service
Rigueur professionnelle, organisation et méthode
Capacité d'autonomie dans la gestion de son travail
Créativité dans l'élaboration des menus (associations des mets, santé alimentaire.)
Bonne communication et sens de l'écoute envers l'équipe et les bénéficiaires
Maîtriser l'outil informatique (traitement de texte, tableur, logiciels dédiés)

Required experience

1 An(s), Cuisine collectivité, CAP, BEP et équivalents, E, Conditionner des produits, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, S, Dresser des plats pour le service, S, Expliquer et faire respecter les règles et procédures, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S

Job offer details

Work schedule: Temps plein

Number of posts: 1

Job offer language: French (fr)

Start date: 9/25/2026

Workplace

Location city: Estagel

Country: France

Company

Employer name: CCAS TERRITOIRE PLAQUE OCCITANIE

Contact name: CCAS TERRITOIRE PLAQUE OCCITANIE - Mme DALINDA GUERBAA

Company address: Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/214KFZV