SUSHIMAN/POISSONIER (h/f) (H/F)

À propos de la mission

En tant que Chef de Cuisine Japonaise, vous êtes responsable de la préparation et de la présentation de plats japonais authentiques et de haute qualité. Vous supervisez l'équipe de cuisine, gérez les stocks et assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Préparer et cuisiner des plats japonais traditionnels et innovants.
• Superviser et coordonner l'équipe de cuisine.
• Gérer les stocks et les commandes de produits frais.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Créer de nouveaux plats et menus en fonction des saisons et des tendances.
• Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.
  Ce poste requiert une expertise culinaire pointue, un sens de l'organisation et une passion pour la cuisine japonaise.

Rythme de travail:

• Travail en journée

Rémunération & Avantages

Rémunération: 12,31 EUR par heure
Avantages:
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Profil recherché

• Expérience: Au moins 3 mois

Certificats requis

• Aucun certificat requis