Caviste (H/F)
Dans le cadre des vinifications 2026, notre cave recherche un(e) caviste confirmé(e) pour renforcer son équipe.
Sous la responsabilité du responsable de cave, vous interviendrez sur l'ensemble des opérations de vinification (production agro-alimentaire).
Prise de poste au 01/12/2026. POSTE NON LOGE.
3 An(s), Vinification oenologie, Bac+2 ou équivalents, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Spécificités de stockage des vins, S, Techniques d'assemblages de vins, de jus, S, Techniques de clarification, S, Techniques de nettoyage des équipements, S, Techniques de vinification, S, Utilisation de cuves de fermentation, S, Utilisation de matériel vinicole, S, Agir rapidement en cas de problème technique, S, Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool, S, Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés, S, Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves, S, Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...), S, Réceptionner les raisins et les transporter dans les cuves, S, Respecter les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire, S, Soutirer un produit après fermentation, S, Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, S